Lamang adalah makanan tradisional Minangkabau yang biasanya disajikan saat acara adat atau perayaan. Dibuat dari beras ketan dan santan yang dimasak dalam bambu, sehingga punya aroma khas. Dipasangkan dengan tapai ketan hitam yang sudah difermentasi, rasanya jadi unik dan berlapis.
Perpaduan gurihnya ketan dengan aroma wangi dari bambu dan daun pisang menghasilkan rasa yang khas. Ditambah tapai ketan hitam yang manis-asam, makanan ini jadi simbol harmoni rasa dalam budaya Minang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar